ライフハック おでんに餅を直投入で大丈夫?煮崩れ防止のコツとおすすめアレンジ
「おでんに餅をそのまま入れても大丈夫?」結論から言うと、短い時間ならそのまま入れても大丈夫です。ただし長く煮ると、餅はでんぷんが水分を吸ってやわらかくなり、形がくずれやすくなります。おでんは煮込み時間が長い料理なので、餅は食べる直前に入れる...
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